Çoğu insan bitkisel yağların mı, yoksa hayvansal içerikli yağların mı daha yararlı olduğunu merak eder. Yararlı yağlar olarak adlandırılan yağ çeşitleri, tamamen bitkisel içeriğe sahip besinlerde bulunur. Bitkisel besinlere örnek olarak; ayçiçeği, fındık, zeytin ve mısırı gösterebiliriz. Bu besinlerden elde edilen doğal yağlar, vücudumuzda sindirime uğradığı zaman yağ olarak depolanırak saklanır. Ülkemizde bu tür doğal besinlerin tamamından yağ üretimi yapılan, geniş bir sanayi oluşmuştur. Özellikle ayçiçeği yağı ve zeytinyağı kullanımı alışkanlığımız, uzun yıllardan beri oldukça yüksek orandadır.
Kolesterol; her insanın bebekliğinden itibaren ürettiği ve bazı hormonların yapısında kullanılan yağ yapıda bir maddedir. Karaciğerde üretilen kolesterol, vücut sistemlerinin çalışmasını kontrol eden hormonların üretildiği bezlere iletilir. Ancak kanda bulunan kolesterolün vücutta ihtiyaç olan yere ulaşması için protein bazlı yapılar gereklidir. Lipoproiten denen bu yapılar, kandaki kolesterol maddesini taşımak ile görevlidir. Birçok farklı türde lipoprotein olmasına rağmen en önemlileri, ldl ve hdl lipoproteinlerdir.
Genellikle kabuğunu soymaya üşendiğimiz için satın almadığımız nar, tam anlamı ile insan sağlığı acısında mucize niteliğinde bir meyvedir. Nar meyvesi; yalnızca günlük C vitamini ihtiyacımızı karşılamakla kalmayarak, ayrıca yüksek oranda potasyum da içerir. Ülkemizde ne yazık ki sadece ev kadınlarının aşure süslemek için kullandığı nar, aslında düzenli tüketildiğinde insan sağlığı açısından oldukça yarar sağlayan bir meyvedir.
Her insan vücudunun temel çalışma prensibi aynıdır ancak genetik faktörlerden ya da çeşitli hastalıklardan ötürü bazı insanların sistemlerinde bozulmalar olabilir. Vücut sistemlerinin bozulması sonucu oluşan ve günlük hayatı zorlaştıran sorunlardan birisi olan ayak terlemesi, hem fizyolojik hem de psikolojik açısında son derece ciddi sorunlar doğurabilir. Özellikle erkeklerin hormon dengeleri ve ter bezleri kadınlarınkinden farklı olduğundan, ayak terlemesi daha çok görülür. Ayak kokusunun oluşmasının ilk nedeni olan ayak terlemesi, insan hayatını son derece olumsuz yönden etkileyen büyük bir sorun haline dönüşebilir. Aşırı ayak terlemesi kötü kokuya neden olduğu gibi, ayaklarda mantar oluşmasına da neden olur.
Vücuttaki su ve tuz kaybının daha fazla yaşandığı aşırı sıcak havalarda, bir de su ve tuz atılımını etkileyen ilaçları kullananlar dikkatli olmalı. Bu türden ilaçlar kullananların susuz kalmamaya dikkat etmesi gerekiyor. “Sıcak krampları, halsizlik ve kan basıncındaki ani düşmeler” sıvı kaybının fazla olduğunu göstermektedir.